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韩式土豆清汤的做法

2019-05-16 23:15:02 | 来源: 饮食

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主料: 土豆 1个 洋葱 50克 海带 50克 小鱼干 6个

辅料: 鸡蛋 1个 蒜末 10克 葱段 10克

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>调料: 盐 适当 胡椒粉 适当 香油 适当 鸡精 少量

韩式土豆清汤的做法:

1、准备好所有的食材。

2、海带清水浸泡洗净备用。

3、小鱼干去掉内脏洗净。

4、锅中不用加油烧热把小鱼干炒至片刻去腥。

5、在加入海带和清水煮上5⑻分钟。

6、土豆切块清水浸泡,洋葱切丝,蒜切蒜末,葱切段。

7、鸡蛋摊成蛋皮。

8、切成蛋丝备用。

9、煮上5分钟捞出海带。

10、稍凉切成海带丝备用。

11、煮上3分钟后把小鱼干捞出。

12、汤中加入土豆煮上10分钟。

13、放入洋葱和蒜末海带丝煮上3分钟。

14、加入盐。

15、加胡椒粉调味。

16、加入葱段。

17、淋入香油关火,盛入碗中后加入鸡蛋丝即好。

韩式土豆清汤的特点:

清香可口

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