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宴客甜品戚风鲜奶油小蛋糕的做法

2019-05-16 19:26:49 | 来源: 食材

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戚风鲜奶油小蛋糕的材料低筋面粉60g玉米相克食品油40g糖粉50g牛奶相克食品40g鸡蛋相克食品3个柠檬相克食品汁少许 戚风鲜奶油小蛋糕的做法图片步骤,怎样做戚风鲜奶油小蛋糕好吃?

将鸡蛋的蛋清与蛋黄分别打入容器中。蛋黄中加上20克糖粉。

搅拌均匀使糖粉熔化。

加入玉米油搅拌均匀

倒入牛奶搅拌均匀

筛入低筋面粉

翻拌成无颗粒的蛋黄糊备用。

用电动搅拌器搅拌蛋清。其间分3次加入糖粉,每次加入10克。

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打至干性发泡便可

取1/3的蛋白放入蛋黄液中。

翻拌均匀。

再把剩下的蛋白全部倒入蛋黄液中翻拌均匀。

这是搅拌好的蛋糕糊

分别装入纸标中,加入高度不要超过8分满。然后放入烤箱预热180,中层,烘烤时间20分钟。

淡奶油放入容器中

用搅拌机低速搅打

直至打到9分发

将奶油糊装入裱花袋中

挤在烤好的纸杯蛋糕上便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

烘焙时间根据各自烤箱的功率和纸杯的大小适当调理。

鲜奶油打发前将容器及打发工具1并放入冰箱冷藏至凉,这样更容社区有了新“家园” 凉城新村街道党建服务中心今成立
易于打发淡奶油。

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