首页 >汤羹

辣炒凤爪的做法

2019-05-09 15:21:17 | 来源: 汤羹

辣炒凤爪做法简单是鸡爪做法大全的常见菜,不一定要看辣炒凤爪视频才能学会,但怎么做辣炒凤爪最好吃,随着家常美食网的做法图解来做这道辣炒凤爪吧。

辣炒凤爪的食材和调料:

鸡爪 300克 红泡椒 5个 豆瓣酱 生姜 葱 料酒 生抽 胡椒粉

教您辣炒凤爪的家常做法,如何做辣炒凤爪才好吃

一、 将凤爪从中间砍成两截(此步可省略),剪去指甲,洗去血水待用;红泡椒剁碎;生姜一部分切成片,一部分切成末;葱的葱白部分切成段,葱叶部分切花

二、 锅内放入适当的水,放入处理好的凤爪、姜片、葱白与适当的盐,煮开后捞去浮沫,再煮5分钟左右关火

3、 将煮好的凤爪捞出沥干待用

4、 起油锅,放入红泡椒碎与豆瓣酱、姜末,煸出辣味

5、 下入凤爪,翻炒几下后下入少许料酒与胡椒粉炒匀,再加入少许水焖一会儿使其更好地入味

六、 再放入葱花与少许生抽,炒匀后装盘即可

家常美食小贴士:

1、因为鸡爪在煮的时候已放盐,并且泡椒与豆瓣酱里面都有盐分,所以我没有再加盐,如果口味比较重的朋友可酌量加少许盐;2、在煮凤爪时可再加入一些八角桂皮等香料,味道会更香(俺家的这些东东恰好用完了还木有买呐!);三、也可在煮鸡爪时加一些老抽使其上色.

开眼角哪家医院好
辽源治妇科哪家医院好
盆腔炎术的治疗效果

猜你喜欢